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                      環境溫濕度記錄儀在糧食存儲中的應用

                      2020-01-11 06:46:02???? 作者 :云飛科技

                        在現代工業化生產中,隨著科技的不斷進步和自動化水平的不斷提高,以前糧食的存儲都依賴人工的定期檢查,這樣存在容易紕漏不能及時發現發潮的問題。
                        民以食為天,可見糧食對我們的重要性,溫度和濕度的穩定是存儲好糧食的先決條件,我國的糧食都存放在固定的倉庫中,因此,定期抽樣檢查各點的糧食溫度與濕度,從而來確保糧食的存儲質量。
                        同時,食物儲運過程并不是一個短期疑問,但食物保管中的相對濕度又是確保食物安全的一項重要目標,相對平衡濕度直接影響菌落的成長。例如:在平衡相對濕度為95%RH至91%RH范圍內,易于繁殖的菌落為沙門氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保管周期也與溫度、平衡相對濕度有關,平衡相對濕度值為81%RH的蛋糕,其保質期為27℃時14天、21℃時24天,若是平衡相對濕度提高到85%RH,這些目標將下降為27℃ 時8天、21℃ 時12天。吸濕物質的平衡相對濕度起到了決定性效果。相對濕度界說為物質與空氣中水不進行交流狀況下,由周圍空氣獲取的濕度值。這個界說的很明白,為了成功地貯存這些糧食。環境氣候的操控及包裝有必要細心指明。一些食物的保管在過于枯燥狀況下,其口感都會有些變壞。對于這種狀況,需求實時記載溫濕度改變,確保食物安全進入消費者口中。

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